Пищевое отравление. Симптомы и первая помощь. 

Отравление происходит в результате употребления в пищу некачественных или ядовитых продуктов и имеет сезонный характер. Чаще всего это заболевание фиксируется в странах с жарким климатом и низким уровнем жизни. Количество пищевых отравлений увеличивается с наступлением лета. Дело в том, что болезнетворные бактерии начинают усиленно размножаться с ростом температуры воздуха. То, что мы называем «порчей продуктов питания», на самом деле вызывается теми самыми бактериями, разрастающимися в благоприятной среде и проникающими в наш организм вместе с пищей.

Наиболее распространенным видом интоксикаций является токсикоинфекция.Острое пищевое отравление вызывается патогенными микроорганизмами, которые они вырабатывают. Довольно часто фиксируются случаи связанные с употреблением в пищу ядовитых растений или животных. В эту статистику обычно попадают туристы и путешественники, плохо знакомые с флорой и фауной экзотических стран. К еще одному виду интоксикаций относят отравления различными химическими веществами (бытовая химия, промышленные, медицинские, сельскохозяйственные химикаты). В настоящее время установлено, что большинство морепродуктов содержит опасные дозы ртути.

Первая помощь при пищевом отравлении!

Главная проблема в случае с интоксикацией состоит в том, что в домашних условиях доподлинно невозможно определить, какими веществами или микроорганизмами она вызвана. В этой связи, если симптомы пищевого отравления у взрослых наблюдаются более суток, необходимо обратиться за помощью в медицинское учреждение. В случае появления симптомов у ребенка, к врачам нужно обращаться незамедлительно.

Человеческий организм является довольно сложным и разумным элементом.

Такие симптомы как понос и рвота – это и есть та помощь, которую он оказывает сам себе. Таким образом, вместе с жидкостью он стремится избавиться от проникших в него токсинов. Однако зачастую его стараний оказывается недостаточно и нам приходится помогать своему организму излечиться.Независимо от того, какой продукт вызвал отравление, нужно сделать все возможное, чтобы вывести его из организма. Лучший способ сделать это – выполнить промывание желудка. Для этого необходимо выпить водный раствор и искусственно вызвать рвоту. Чем быстрее мы это сделаем, тем больше вероятность купировать опасное воздействие токсинов.

После промывания необходимо обязательно принять абсорбенты – препараты, связывающие и выводящие из организма токсины и яды. Наиболее известным абсорбентом является активированный уголь. Для взрослого человека единоразовая доза этого препарата может

достигать 7-10 таблеток.

К другим известным сорбентам относятся сода, белый уголь, раствор перманганата калия. В случае отравления кислотами рекомендуется пить молоко и сырые яйца.

При пищевой интоксикации необходимо потреблять большое количество жидкости,чтобы восполнить ее потери организмом. Желательно, чтобы это была чистая дистиллированная вода. Для устранения таких симптомов как повышенная температура и боли в области живота можно использовать болеутоляющие и жаропонижающие препараты. В первые сутки болезни не рекомендуется применять средства против поноса. Если симптомы отравления не проходят, необходимо срочно обратиться к врачу. В медицинском учреждении специалисты смогут выявить возбудителя заболевания и в зависимости от его природы назначат грамотное лечение. Это могут быть антибиотики или поддерживающие капельницы.